甚麼樣的減肥效果最好？大多數人吃減肥餐或上瘦身中心減肥。但是，花那麼多的錢能維持多久的減肥效果？ 美國的一項研究發現吃得少和多運動的減肥效果最好。
據路透社報導，美國一項針對體重過重人士的研究發現，想要局部瘦身，例如瘦腹或是瘦大腿等都是不切實際的做法。因為要將多餘的脂肪練成肌肉並不會促進新陳代謝或助於節食者減去多餘的重量。真正減肥的關鍵在卡路里。一直以來能量的消耗方式都是一樣的，無論是體重、脂肪重量、還是小腹的肥肉等都是用同樣的方式減去的。無論是經由節食或跑步來減重，
所消耗的熱量若是一卡的話，那也就只會是一卡而已，不會更多。
位於巴吞魯日（Baton Rouge）
的路易斯安那州立大學分校Pennington生物醫學研究中心艾瑞克博士表示，身體的脂肪分佈部位是無法藉由任何的方法來改變的。因此像坊間業者推出的「局部瘦身」方案並沒有效果。艾瑞克表示，每個人的脂肪囤積部位是天生在基因上就決定好，並以一種特定的型態存在著，不太容易藉由外在瘦身方式改變。
研究小組的實驗發現，控制卡路里的飲食方式可以減去原來體重的百分之十、
原本脂肪塊的百分之二十四，以及原先腹部脂肪的百分之二十七。腹部脂肪是擠壓在某些內部器官內，被認為是最具危險性的脂肪類，它和心臟病以及糖尿病的引發有著密不可分的關係。
但是，單靠節食要消去肌肉和脂肪塊是消不掉的。由實驗也可以發現，控制卡路里的飲食方式可以減少百分之二十五的卡路里吸收，運動加上控制卡路里的飲食雙管齊下，比只有控制卡路里飲食可以多減少一倍的熱量。換句話說，運動加上控制卡路里的飲食方式不僅可以達到很好的減肥效果，也可以減少疾病進而延長壽命。
因應肥胖人口的快速增加，速食業者也推出低脂、低卡路里、低碳水化合物餐吸引客人。現代人普遍缺乏運動，吃得好、吃得多反而給自身累積了一堆疾病。艾瑞克相信運動對人體的健康是很重要的。
為了使身體保持健康良好的最佳狀態，適當的飲食規劃以及運動是不二選擇。◇
編譯／林傑
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