需求大於產出
大陸媒體報道，過去10年中，中共聲稱農業產出人均年增速為3%，而糧食進口依存度10年間卻翻了一倍，從6.2%增長到12.9%。
中國目前麥、稻、粗糧等基本糧食自給率為97%左右，大豆的自給率為20%左右。加上大豆之後的平均糧食自給率則不到90%，農產品自給率約為80%。約有一半以上省份目前出現糧食危機。
中科院農村研究員李國祥研究結果顯示，目前糧食供給不足的省份有：北京、天津、上海、福建、廣東、海南、廣西、貴州、四川、雲南、重慶、江蘇、浙江、青海、西藏。這15個省份及直轄市佔中國一半的地域，糧食供求日益失衡，自給能力嚴重不足。
中國目前如此緊張的糧食供求關係被專家稱為「緊平衡」，寧波市農科院副院長、雜交水稻專家馬榮榮認為這種脆弱的平衡非常危險：「例如，戰爭、動亂、災難來了，糧食就有困難了。基本的口糧如果有10%的不足，社會可能會出現動亂；如果有30%的不足，那就完全亂掉了。」
污染、亂開發致耕地銳減
近年來中國糧食主產區工業化和城鎮化舉措不斷，導致耕地大量被佔用或流失。土壤污染、水資源污染及短缺、農產品收益過低等因素也加劇了耕地流失的速度。
據調查，中國耕地受污染面積約1.5億畝，污水灌溉的耕地約3,250萬畝，固體廢棄物毀田約200萬畝。合計1.85億畝，佔中國耕地總量十分之一以上。中共環保部2006年公佈數據顯示，中國已成為全球土壤污染最嚴重的國家之一。
官稱糧產9年連增 民斥造假
大陸農村工作專家陳錫文推算，中國2010年進口的農產品相當於耕種6.3億畝耕地。按照中國目前的農業生產能力，滿足全國糧食需求至少需要耕種30億畝以上。截至2010年底，中國全國耕地面積據統計不足18.26億畝，人均耕地不足1.5畝，僅為世界平均水平的二分之一。
中共官方宣稱，中國糧食產量從1978年的3.05億噸增到2012年的5.9億噸，增長率為93%。中國糧食產量從2004年開始，連續9年均遞增。引民眾紛紛痛斥數據造假。
「弓長木示」：糧食產量每年都在增長，太逗了！！每年有多少農田變成鋼筋水泥，你這個增長從何而來呢，還沒排除自然災害因素。
「雨天，路滑，」：整個都沒有多少地了，可憐的魚米之鄉，中國人早晚得餓死！
「37度鑽石 1」：我是做農業科技的，說糧食連續增產，我是不會相信的，都是胡說八道的。土地在減少，病蟲害在加劇，憑甚麼會年年增產？◇
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