【大紀元記者鄭文德編譯報道】夏季生活讓人感覺很輕鬆,但一不小心夏天的食品可能讓人增胖不少。雖然多數人在夏季的活動量比較大,也無法燃燒掉所增加的熱量。美國「醫療健康」網站(WebMD)近期特別整理以下9種容易讓人發胖的食物,提醒讀者適可而止。

1.當水喝的高糖飲料

喝水在夏天是不可少的,但冰冷的飲料會讓腰圍更加突出。如果你喝12盎司的甜茶、甜汽水、能量飲料、果汁飲料或啤酒,你可能相當於喝下150卡路里汽水。冰沙、奶昔和冷咖啡調酒卡路里更高。隨時注意液體的攝取,盡量以喝開水、淡飲料,作為你的解渴方法。

2.一口咬勁香酥炸雞

一桶的炸雞可以讓一群人吃,它不但讓你的腰圍更突出外,更易患上動脈硬化,特別是當你吃一個以上。一個3.5盎司帶皮雞胸肉只有167卡路里及7克脂肪,炸雞胸肉漢堡,約含360卡路里及 21克脂肪,其中還添加了香精與醃泡汁,和新鮮薩爾薩(Salsa)辣醬。

3.爽口的高熱量沙律

沙律可以是夏季完美的晚餐,因它清淡、爽口。如果你吃的沙律有高熱量含物,就會顯著增肥。例如:高熱量的調料、油炸雞塊、燻肉、奶酪和油煎麵包塊是罪魁禍首。

有些一小杯馬鈴薯沙律就有180卡路里及12克脂肪,同樣數額的涼拌捲心菜大約有150卡路里和8克脂肪。為減少卡路里的攝入,盡量讓你的沙律減少蛋黃醬,混合蛋黃醬低脂肪酸奶、淡奶油,或雞湯取代。或者,嘗試德國式馬鈴薯沙律,使用更多的醋,而不是油,再加入許多瘦肉和蔬菜,增加纖維和營養成份。或建議頂部用蔬菜與烤雞肉、瘦肉條或雞蛋,然後用蔬菜,再蓋上一層調味料。

4.滿足口慾大嚼零食

少數零食不會有太多的傷害,但吃得太多,它對你的正常飲食有破壞作用。每一盎司的土豆片或奶酪泡芙含大約160卡路里及10克脂肪。奶酪玉米片將讓你增加692卡路里(加上38克脂肪和1,632毫克鈉),滿杯電影院爆米花有550卡路里、31克脂肪和972毫克鈉。嘗試吃水果、蔬菜加一點調醬,或一些不含脂肪的爆米花。

5.超人氣的冰品甜點

一杯軟綿綿冰淇淋可以有380卡路里及22克脂肪。一個巧克力餅乾團奶昔調酒,熱量可飆昇到720卡路里及28克脂肪!你不必放棄冰冷的點心,只是不要吃太多或高脂肪的冰冷點心即可。你可以嘗試每份150卡路里以下的甜點或水果點心,如:草莓酥餅。

6.受歡迎的熱狗香腸

熱狗和香腸都是最受歡迎的食物,你可能想在棒球比賽時吃下它。它不只是高脂肪、高卡路里的問題,也屬於高鈉食物。一個典型的熱狗含280卡路里、15克脂肪和1,250毫克的鈉,而6盎司波蘭燻腸有330卡路里、24克脂肪和1,590毫克鈉。

7.走走吃吃的博覽會

食品博覽會、嘉年華會和餐會的會場裏,往往會出現許多讓人增肥的食品,從炸芝士蛋糕(約 500卡路里)、炒通心粉、奶酪(610卡路里),到巨大的火雞腿(1,136卡路里和54克脂肪),及邊走邊吃的方式會給你超負荷的熱量。建議跳過油炸食品並選擇棉花糖、焦糖蘋果,或一個簡單的烤肉和你的朋友一起分享。

8.高脂肪的燒烤肉類

燒烤可以破壞你的腰圍曲線。一份20盎司T骨可增加1,540卡和124克脂肪;一份芝士漢堡大約有750卡和45克脂肪。那豬肉或牛排骨如何?他們來自動物最肥的部份。建議你用瘦豬肉,如:裏脊肉、去皮雞胸肉和瘦牛肉。

9.香甜的冰涼調酒品

甜味的果香酒精飲料讓人隨意的想喝一杯,所以熱量累積也是十分迅速。皮尼亞飄香雞尾酒熱量範圍可從245~490卡路里;一杯臺克利雞尾酒熱量範圍從300~800卡路里;長島冰茶可增加520大卡以上,熱量大部份來自糖類。若不用高熱量的飲料,建議嘗試汽水酒、混合蘇打水和100%果汁。◇

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