【達人料理】鮮奶麻吉甜甜圈

2007年11月06日

簡體

材料
　　鬆餅粉 /200克
　　太白粉/ 200克
　　鮮奶/ 250㏄
　　糖粉/適量
做法
　　1.鬆餅粉和太白粉加上鮮奶混合拌勻（鮮奶要分次加，如果不夠可再多增加一些）。
　　2.麵糊的狀態大約像牙膏柔軟般，攪拌完成後需放置鬆弛30分鐘。
　　3.將麵糊放入塑膠袋中，將塑膠袋當成擠花袋使用，在角上剪一小洞。
　　4.起一油炸鍋，油溫約150℃，將麵糊擠入油鍋中炸至金黃後即可起鍋。
　　5.在炸好後的甜甜圈灑上糖粉即可享用了。

【備註】
　　因為加入太白粉，所以，甜甜圈會有麻吉QQ的口感，大、小朋友都很喜歡哦！
　　有空請您趕快做做看，會很有成就感的。◇

文／天使廚坊