材 料：
A、南瓜600g、洋芋（馬鈴薯）150g、紅蘿蔔200g（去皮切片）。
B、鮮乳1,000cc、高湯1,000cc、鹽少許。
做 法：
1、先將材料A和2/3的高湯一起煮熟，稍涼後用果汁機打勻。
2、將鮮乳和剩餘高湯倒入A，煮滾後以少許鹽調味即可。
貝葉蓮心：
1、南瓜湯加入紅蘿蔔是專治挑嘴的孩子。
2、加入洋芋，是為了讓煮好的湯有濃稠感，這是為想要享受美食又不要贅肉的窈窕淑女們設想的。◇
文／王淑惠
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