不要再為減肥而飢腸轆轆了，選擇一些健康的零食來滿足你的「胃口」。只要聰明的選擇零食，你的體重不會增加。看看下面選擇零食時的「要」和「不要」吧！
編譯／肖甜、圖／Getty Images
8要
1.下午要吃點零食，增加能量。下午在辦公室是否打不起精神？吃一小把堅果，會給你充足的能量，撐到下班。
2.要將健康零食放在眼前。研究顯示，如果將健康的零食放在眼前，隨手能拿到，那麼你選擇這些健康食品的機會將大大增加。試著將水果放到辦公桌上，那麼餓的時候，可以啃上兩口。
3.要將零食擺到盤子裏。當從袋子或者盒子裏直接拿零食來吃的時候，往往你會吃個不停。將少量零食放到盤子裏，吃多少放多少。
4.記得要吃這些零食。這些零食味道不錯，又能及時補充蛋白質和能量：一把乾果和堅果；全麥蘇打餅上抹點花生醬；將蔬菜切成條，沾點鷹嘴豆泥沾醬(hummus)；低脂肪的水果Smoothies(思慕雪)。
5.要弄清反式脂肪含量。一般脂肪需要7天排出體外，可反式脂肪則需要長達51天才能分解、排出，容易造成肥胖，還會增加患心血管疾病的危險。因此，慎選含反式脂肪的零食。
6.每天要走走路。一項研究顯示，走路15分鐘可以讓你打消吃巧克力的慾望。
7.要「專心」吃零食。一心多用時吃零食，會吃得更多。如果吃零食時有口無心，總是被電視等事物吸引注意力，就可能機械性、下意識的完成吃的動作，以至於不停的吃食物。
8.吃甚麼零食？要做計劃。每天吃甚麼零食，可以列出一個粗略的計劃，如每天保證三餐的情況下，吃２～３次零食，每次的熱量在150卡左右。
8不要
1.兩餐間的間隔不要拉太長。兩餐之間的時間相隔太長，又沒有補充零食，小心血糖會下降喲！而且越是餓，你的胃口會越大，下一餐保準會吃多。如果實在無法改變兩餐間的時間間隔，那麼建議吃點水果或堅果。
2.不要機械的選擇「無味」零食。吃一塊低熱量無脂肪的餅乾，只比平時的餅乾少10卡的熱量。但是，你的胃口往往無法被這「無味」的零食滿足，難免會再加幾塊餅乾。
3.多喝水，不要讓自己口渴。通常，你是因為口渴才想吃東西，記得每天多喝點水，會沖淡你「吃」的慾望。
4.不要以為含蔬菜的零食都健康。蔬菜片(Veggie chips)可能的確是蔬菜做的，不過通常都是油炸過的，跟薯片沒有太大差別。此外蔬菜片含鹽量也不小呢！
5.記得不要狼吞虎嚥。人在吃食物時，大腦對於嚥下的食物有一定時間的反應時間，所以很多人剛吃完飯不覺得飽，可是過了一段時間就可能覺得脹了。所以細嚼慢嚥，給大腦充份的反應時間，吃飯快且習慣吃到飽的人，肥胖機率為細嚼慢嚥者的3倍。
6.不要過多吃鹽。一項研究顯示，我們每天攝取的鹽份中，有77%來自各種包裝或加工過的食物。當然，有時候吃一點薯片也沒有太大關係，不過吃鹽過多對身體不好。
7.不要以為熱量高的食物更能填飽肚子。你的身體不會馬上對你進食了多少卡熱量而作出反應。相反，你的身體會對你進食了多少食物而作出反應。那麼，盡量選擇一些佔「空間」而熱量少的零食吧！
8.不要因為熱量而「犧牲」蛋白質高的零食。有的零食雖然熱量低，但是含有的蛋白質成份也低。美國的一項研究稱，富含高蛋白質的飲食可有效控制飢餓激素，也就是說蛋白質含量多的零食能抵餓。◇
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